FC2ブログ

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

今度は腐らせないよ!?



   肝心な時に風邪を引く くまぶんです。


   楽しみにしていたイベントが週末あったのですが、

   やっぱり風邪を引き、行くことが出来ず涙。



   最近元気だったから、前より落ち込みはなくなって良かったけど。

   

    さて。



    前の話ですが、アジ事件のあと、


    またまた 旦那ちゃんが釣ってきました。




   魚



    今度は何でしょう?




    サバです!


     さば



    初めまして、サバちゃん!


    正確には、ゴマサバらしい。
     (体の下半分にゴマのような模様があるからだって)



    で、あとはこの前のカンパチの子供?


    と、思いきや、



    ぶりの子でした。



     魚たち



    見分けがつかない…。


    で、恒例の舌チェック。



    さば



    サバ君、カツオ君と同じのメタル舌!


    しかも、超短い!

    喋るのヘタそう~~笑




    ぶりの赤ちゃん



    ブリの赤ちゃんは プラスティック舌だね。


    みんな、個性的だね~。



    で、ぶりの赤ちゃんは塩焼きに。

    見た目はカンパチと同じでも、味はおいしくなかった。

    まずくはないけど、おいしくもない。


    カンパチは、油がおいしかったんだけどな~。



    で、サバ君。



    サバ 料理



     焼いた後に、トマトと大根おろし+シソで、最後にポン酢。



     おいしかった♪


     サバを読むってことわざがあるけど、

     やっぱりサバは腐りやすさが半端じゃない。


     釣った途端からダメになっていくらしい。

     サバ折りといって、釣ってすぐに頭を折って、

     血抜きと内臓を取らないと、どんどん腐るんだって。



     それをネットで調べて、すぐに頭を切断、すぐに焼きました。


     もう、アジの二の舞は嫌だからね!!




     おいしく食べれて良かったです☆



     さあて、次は、いよいよヒラメかな?
      (一年言っている・・・・)






スポンサーサイト

comment

管理者にだけ表示を許可する

No title

サバって足が速いのね 知りませんでした
トマトと大根おろし う~ん美味しそうだぁ
他の魚でも代用できそうだから
今度作ってみます 夏にはサッパリしててもってこいね

ブリの赤ちゃんは・・・イマイチかぁ
まだ脂の乗る年齢じゃなかったのかもねw

ぽちさん☆

 ぽちさんこんばんは~☆

 私も、初めて釣ったばかりのサバを見て知りました。
漁師さんと今の技術ってすごいです・・・。

 ぶりの赤ちゃん、本当は帰さなきゃいけないサイズだったかも、です。
釣ってこなければ、こうした情報はずっと知らなかったんだろうな。
 旦那の趣味も、ある意味勉強になりますね笑
10 | 2018/11 | 12
Su Mo Tu We Th Fr Sa
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
プロフィール

kumabun

Author:kumabun
 東海地方に住む30代主婦です。
2012年7月よりサザナミインコのまる
を飼いはじめました。
ベランダ園芸、革小物、裁縫など
 下手だけれど好きで
 チャレンジしています。

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
摂氏/華氏 温度変換器
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。